冬瓜还能蒸啥

冬瓜是一种非常健康且美味的食材，可以通过多种方式蒸制来享受其不同的风味和口感。以下是一些推荐的冬瓜蒸菜做法：

冬瓜酿肉

食材：冬瓜、肉末、姜、葱、食盐、胡椒粉、生抽、淀粉、食用油、红椒、鸡蛋。

步骤：

1. 冬瓜切片，去皮去籽，切成薄厚均匀的片，放入碗中。

2. 肉末中加入姜末、葱花、食盐、胡椒粉、生抽和淀粉，搅拌均匀。

3. 在冬瓜片上均匀撒上食盐，杀出水分，然后放入肉馅，卷成小圆包。

4. 将卷好的冬瓜放入蒸锅，蒸10分钟。

5. 蒸好的汤汁加入红椒丁、生抽和水淀粉，煮至浓稠，淋在冬瓜上。

肉末蒸冬瓜

食材：冬瓜、猪肉、葱姜蒜、小米椒、蚝油、生抽、盐、胡椒粉、玉米淀粉、油。

步骤：

1. 冬瓜切片，用热水焯一下。