苦瓜与猪血汤

苦瓜与猪血汤是两种不同的食物，它们可以分别制作，也可以组合在一起制作成一道营养丰富的汤品。

苦瓜荠菜猪肉汤

食材：苦瓜250克，瘦猪肉125克，荠菜50克

做法：

1. 苦瓜洗净，去瓤切薄片，猪肉切薄片，荠菜切碎。

2. 先将肉片用料酒、精盐调味，加水煮沸5分钟，加入苦瓜、荠菜煮汤，调入味精即成。

苦瓜猪肝汤

食材：苦瓜、猪肝、猪瘦肉、姜、料酒、盐

做法：

1. 猪肝用清水加白醋泡20分钟去腥味，苦瓜、姜切块。

2. 猪肝、瘦肉切片加料酒、盐等调料腌10分钟。

3. 清水烧开放入姜、苦瓜，再次烧开放入肝肉片，煮好起锅。

建议：

苦瓜荠菜猪肉汤适合需要清热解毒、降血糖、降血脂的人群食用。

苦瓜猪肝汤则适合需要补血、明目、增强免疫力的人群食用，同时也有养颜美容、抗衰老的效果。