猪脚炖土豆和洋葱

猪脚炖土豆和洋葱的做法如下：

食材准备

猪蹄 500克

土豆 2个

洋葱 1个

葱姜 适量

花椒 适量

八角 2个

陈皮 适量

香叶 3个

干辣椒 1个

老抽 适量

生抽 适量

花生油 适量

盐 适量

水 适量

大蒜 2瓣

猪蹄处理

猪蹄洗净，和凉水一起放入锅中煮开，5分钟后捞出过凉水洗净血沫。

炒香料

锅中放入花生油，花椒、八角、陈皮、干辣椒、姜片煸香。

炒猪蹄