披萨用烤箱怎么发面
使用烤箱发面的步骤如下：
准备面团
将酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化。
将融好的酵母水慢慢倒入面粉中，充分搅匀，揉成有光滑的面团。
加入黄油和少许盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性。
第一次发酵
将面团放入一个容器，盖上保鲜膜，放入预热至200°C的烤箱中，进行第一次发酵40分钟。在微波炉内放置一碗热水，帮助面团更好地发酵。
第二次发酵（可选）
如果需要，可以取出面团，轻轻挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上，并用牙签叉孔（为了更好的透气）。然后放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水）。
准备披萨酱和配料
取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱、蒜蓉，爆香。
加入番茄翻炒，待番茄炒软时加入盐、黑胡椒粉、罗勒叶、牛至叶调味，熬成浓稠酱汁时关火。
准备其他配料，如青椒、培根、马苏里拉芝士等。