木耳爆香肠

木耳爆香肠是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

基础版做法

材料：黑木耳、香肠、盐、黑胡椒粉、葱花、姜蒜、花椒。

步骤：

1. 黑木耳泡发，洗净撕成小朵。

2. 香肠切片。

3. 锅中放油，加入姜蒜、花椒炒香。

4. 加入香肠翻炒至变色。

5. 加入黑木耳翻炒，加盐调味。

6. 翻炒均匀后，撒上葱花即可出锅。

加入青椒的做法

材料：黑木耳、香肠、青椒、盐、味精、葱、姜蒜、花椒。

步骤：

1. 黑木耳泡发，洗净撕成小朵。