食物花生香菇煲排骨汤

花生香菇煲排骨汤是一道营养丰富、味道香浓的家常菜。以下是几种不同的做法,供您参考:

简单快捷版

主料:排骨 200g,花生仁 150g,香菇 50g

辅料:桂皮、八角、盐、姜、蚝油、料酒

步骤

1. 排骨用热水煮一下去血水。

2. 所有材料倒入压力锅,加少许盐、蚝油、料酒和适量水,压力锅时间调至40分钟。

3. 出锅前再加一点盐即可食用。

营养滋补版

主料:小排骨 200克,花生 400克,香菇 四个,八角 三个,桂皮 一小块,香菜 一根,蒜头 三瓣,姜 三片

步骤

1. 花生和香菇泡水一小时。

2. 所有食材(除香菜外)放入沙锅,大火煮开后转小火煮一小时,最后收汁并撒上香菜。

高压锅版

主料:猪骨 250克,花生 250克,香菇 5个,红枣 8个,姜 5片

步骤

1. 花生提前一晚上泡,或焯水25分钟。