金针菇鱼豆腐盖饭

金针菇鱼豆腐盖饭是一道美味又营养的家常菜。以下是制作金针菇鱼豆腐盖饭的详细步骤：

食材准备

金针菇：0.5斤

鱼豆腐：4个

香菜：2根

蒸鱼豉油：3勺

盐：半小勺

辣椒：2个

油：2匙

制作步骤

准备材料

金针菇洗净，捞出后切两段。

鱼豆腐切成适当大小的块状。

香菜洗净，切碎备用。

混合食材

将金针菇和鱼豆腐放入一个大碗中。

加入油、盐、蒸鱼豉油和半碗水。

微波炉蒸制

将混合好的食材放入微波炉专用容器中。

用高火蒸7分钟，直到金针菇和鱼豆腐熟透且入味。

最后装饰与调味

蒸好的金针菇鱼豆腐盖饭取出，撒上切好的香菜。