南瓜金针菇蒸鸡腿
南瓜金针菇蒸鸡腿是一道美味且营养均衡的菜肴，结合了南瓜的甜味和金针菇的鲜美，以及鸡腿的鲜嫩。下面是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士。
食材准备
鸡腿4只
金针菇200克
南瓜适量
蒜3-4小粒
葱1根
料酒1勺
生抽3勺
蚝油少许
盐适量
黑胡椒粉适量
姜丝适量
小米椒圈适量（可选）
烹饪步骤
腌制鸡腿
鸡腿洗净，两面各划几刀，便于入味。
将鸡腿放入容器中，加入料酒、生抽、蒜末、姜丝、小米椒圈、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制1小时。
准备金针菇和南瓜
金针菇去根部，洗净撕成小条或摆放在盘底。
南瓜切片或块，铺在金针菇上。