白菜黄豆木耳鸡蛋馅包子
白菜黄豆木耳鸡蛋馅包子是一道营养丰富、味道可口的传统中式面点。以下是制作这道包子的详细步骤：
食材准备
白菜：适量
黄花：适量
木耳：适量
鸡蛋：3~4个
花生油：适量
香油：适量
花椒粉：少许
盐：适量
姜：适量
制作步骤
准备材料
白菜洗净，黄花和木耳泡发好，择洗干净。
处理白菜
白菜切碎再剁，可以撒少许盐，更好剁。
剁好的白菜用纱布把水挤出去，备用。
处理鸡蛋
鸡蛋摊好，摊鸡蛋的时候用筷子快速正反两个方向交替搅拌，就能摊出碎碎的效果。
处理配料
黄花和木耳切碎丁，待鸡蛋放凉都放到一起。
加入适量盐、姜末、花生油、香油搅拌均匀。
和面
提前发好的面，揉成面团，饧发至两倍大，成蜂窝状。