面条店面条加什么
在面条中加入不同的配料和调料可以使其口感和风味更加丰富多样。以下是一些常见的面条加料建议：
五味酱料
酱油加水加番茄酱、白醋、盐、糖、鳮粉煮沸冷却后加蒜泥、姜末、葱末。
辣椒酱料
用油将辣椒爆香加豆豉、水、盐、糖、鳮粉。
甜酱油膏
酱油加水加大骨高汤、盐、糖、鳮粉勾芡。
鸡蛋
在面条中加入鸡蛋可以增加蛋白质，使面条更加劲道。
小苏打
加入小苏打可以让面条更加筋道。
汤底
熬制猪骨汤或鸡骨汤作为面条的汤底，营养丰富，对身体特别好。
各种配料
青菜、香菜、葱花、卤蛋、叉烧肉、自制辣油等。