黄豆浆炖海鱼怎么做

黄豆浆炖海鱼的做法如下：

准备食材

海鱼（选鱼刺少的小条的）1000克

海白螺 10个

豆浆 1500毫升

盐 8克

鸡精 5克

葱花 少许

打豆浆

将黄豆捡去坏死豆，冲洗干净，放入豆浆机中，加水，启动干湿豆功能，一键快速煮出无渣豆浆，约半小时左右。

处理海鱼

海鱼洗净，在鱼身两面剖斜刀两刀，撒上盐和胡椒腌一下，去鱼腥味。

生姜切除片，大葱切成段，备用。

下油锅煎鱼，把鱼的表面煎至金黄色即可。

炖煮

豆浆煮开后，放入白贝螺，加盐、鸡精。