电饭锅的盖饭

电饭锅的盖饭是一种非常实用的烹饪方法，可以用来制作各种口味的饭菜。以下是一个简单的盖饭做法，适合家庭日常使用：

材料准备：

大米 200克

牛肉 200克

西红柿 1个

胡萝卜 半根

土豆 1个

洋葱 半个

大蒜 3瓣

姜 3片

盐 适量

生抽 1汤匙

老抽 1茶匙

料酒 1汤匙

八角 1个

香叶 2片

冰糖 3粒

干辣椒 3个

清水 适量

做法步骤：

准备食材

大米洗净，放入电饭锅中。

牛肉切成1厘米见方的块，用料酒、姜片腌制10分钟，去除血水。

西红柿、胡萝卜、土豆、洋葱、大蒜和姜切成适当大小的块。

炒制食材

锅中加油，放入洋葱和大蒜爆香。

加入腌制好的牛肉，煸炒至表面微微焦黄，盛出备用。