虾仁炒豆芽西兰花

虾仁炒豆芽西兰花是一道色香味俱全的经典家常菜，主要食材包括西兰花、豆芽和虾仁。以下是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士：

食材准备

西兰花300克

虾仁200克

豆芽150克

葱姜蒜适量

盐适量

料酒1大匙

生抽1大匙

蚝油1大匙

黑胡椒粉适量

淀粉1小匙

食用油适量

制作步骤

鲜虾去壳去虾线，洗净后放入碗中。

加入葱姜蒜末、1勺生抽、1勺蚝油、半勺料酒、少许黑胡椒，抓拌均匀后腌制20分钟。