油炸可乐鸡翅家常做法

基本做法

鸡翅洗净，用料酒、老抽、柠檬腌制十分钟。

锅中加油烧热，放入姜蒜爆炒一分钟，加入鸡翅翻搅，倒入可乐，大火焖8分钟，中间搅拌，最后撒上葱花。

简单做法

鸡翅洗净，放入锅中油炸至变黄。

加入葱，炒一下，最后加入可乐即可。

详细做法

鸡翅洗净，反复冲洗备用。

锅中倒入凉水，将鸡翅凉水下锅，煮至开锅，转中小火再煮2分钟，捞出沥干水分。

锅中倒入少量食用油，放入准备好的调料，煸炒出香味，将鸡翅煎至底面金黄，然后翻面煎至两面金黄。

加入少量老抽调色，转中小火炖20分钟，再加入适量食盐，炖10分钟至汤汁收浓，出锅前撒上香葱碎。

风味做法

鸡翅洗净，切两道口子，用盐和料酒腌制。

油开后加糖，将鸡翅滑入油中炸至金黄，倒入可乐及作料，炖至可乐熬尽，出锅前洒葱花。

辣味做法

鸡翅与可乐、洋葱、蒜末、辣椒、盐和柠檬汁混合，放入冰箱腌制1小时。

鸡翅蘸上面粉、蛋液和面包糠，放入油锅中炸成金黄色。

倒入可乐和配料，大火煮熟，小火慢炖至汤粘稠，加入适量盐，喜欢辛辣的可加干辣椒。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。