大萝卜西红柿
“大萝卜西红柿”可以指的是 用萝卜和西红柿一起制作的菜肴,以下提供几种常见的做法:
萝卜西红柿丸子汤
食材:萝卜1个,西红柿1个,鸡胸肉1块,鸡蛋1个,香葱少许,枸杞少许,白酒1勺,生抽1勺,蚝油1勺,白砂糖1勺,胡椒粉适量,玉米淀粉1勺,盐适量,食用油适量。
做法:
1. 萝卜去皮切丝,西红柿切块,枸杞洗净备用。
2. 砂锅烧热加食用油,放入萝卜丝翻炒至软,再加入西红柿丁翻炒出汁。
3. 加入开水,小火煮5分钟,让食材香味充分融入汤汁。
4. 下丸子,煮至丸子浮起,加入枸杞、葱花、盐、白砂糖和胡椒粉调味,搅拌均匀即可出锅。
萝卜西红柿包子
食材:萝卜、西红柿、鸡蛋、面粉、盐、香油等。
做法:
1. 萝卜擦成细丝,加入西红柿、鸡蛋、面粉、盐等调料搅拌均匀。
2. 将面糊包入馅料,做成包子形状。
3. 蒸熟后蘸上搭配好的料汁食用。