干米饭的做法加多少水煮

煮干米饭时，水的量可以根据米的种类和个人的口感偏好来调整。以下是一些常见的水和米的比例建议：

一般情况

水和米的比例约为1:1.2到1:1.5之间。

如果喜欢较硬的米饭，可以采用1:1的比例；如果喜欢较软的米饭，可以采用1:1.5的比例。

具体建议

普通粳米：1杯米加1.2到1.5杯水。

糯米：1杯糯米加1.5到1.75杯水。

香米：1杯香米加1.75到2杯水。

实际操作

可以先将米放入电饭锅中，然后根据上述比例加入适量的水。

淘米次数不宜超过3次，以免营养流失。

煮饭前，可以将米浸泡10分钟，这样可以使米饭更加松软饱满。

其他注意事项

在水中滴入几滴食用油，可以使煮出的米饭更油亮且分明。

可以加入少量食盐和白醋，使米饭不粘锅且粒粒分明。

综上所述，煮干米饭时，建议根据米的种类和个人口感来调整水量，一般采用1:1.2到1:1.5的比例。如果喜欢更软一些的米饭，可以适当增加水量，但不要超过1:1.5的比例，以免煮得过软发黏。