香辣香味做法

制作香辣香味的方法如下：

材料准备

熟芝麻和熟花生各100克

白酒1茶匙

盐2茶匙

白糖1茶匙

新鲜辣椒500克

制作步骤

1. 将辣椒切碎。

2. 锅内加入比平时做菜多一些的油，烧至六成热后倒入辣椒碎。

3. 锅中油开始冒泡后，加入白酒、盐，改小火熬20分钟，期间要不停搅拌以防粘锅。

4. 加入熟芝麻和白糖，搅拌均匀。

5. 放凉后，加入熟花生（最好捣碎），搅拌均匀。

6. 完成后，将辣椒酱装入碗中，可用于拌面或拌凉菜。

这种香辣香味的做法简单易学，适合家庭制作。你可以根据个人口味调整辣椒和调料的比例，创造出独特的香辣风味。