每天一杯黄豆加红枣豆浆
每天一杯黄豆加红枣豆浆是一个营养丰富的健康选择。黄豆富含优质植物蛋白质、必需氨基酸、卵磷脂、维生素和矿物质,而红枣则含有丰富的维生素C、铁、钙等营养成分,具有补中益气、养血安神的效果。
保留豆渣 :为了更好地吸收黄豆和红枣中的营养成分,建议在豆浆中保留豆渣,以获取更多的膳食纤维和营养素。适量添加:
可以根据个人口味适量添加蜂蜜、核桃等食材来丰富口感。
温饮:
特别是在秋冬季节,一杯温热的红枣黄豆浆下肚,整个人都能暖暖的,具有很好的暖胃效果。
制作步骤
黄豆提前浸泡8小时(水温要常温)。
红枣去核洗净。
将泡发的黄豆放入豆浆机,加入红枣和其他配料(如枸杞、桂圆、姜片等)。
加入适量清水(建议没过食材2cm)。
打浆2次(确保更细腻)。
过滤豆渣。
小火温热即可饮用。