电饭锅比较耐用的材质

不锈钢内胆

优点：坚固耐用，不易变形，耐高温，抗腐蚀，不会与食物发生化学反应，安全卫生。

缺点：比较重，清洗麻烦，价格较高，导热性能相对较差，容易粘锅。

适用场景：适合注重健康、耐用和易清洁的消费者，尤其是需要长时间炖煮或煮粥的用户。

复合多层材料内胆

优点：结合多种材料的优点，导热性强，不易粘锅，易于清洁，涂层安全。

缺点：造价相对较高，层数越多，技术含量和成本也越高。

适用场景：适合追求烹饪效果和食品安全的消费者，尤其是中高端电饭煲。

陶瓷/紫砂内胆

优点：保温性好，导热均匀，适合炖煮，保持食物的原滋原味，无毒无害。

缺点：较脆，易碎，易裂，加热慢，热效率低。