猪肉配银耳

猪肉配银耳是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。银耳，又称白木耳，是一种珍贵的真菌，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。猪肉则是优质蛋白质的重要来源。将这两种食材搭配在一起，不仅可以满足味蕾，还具有一定的食疗价值。

猪肉配银耳的制作方法

食谱一：传统炖煮法

主料：瘦猪肉 100克，银耳 10克，红枣 25克

调料：盐 3克

制作步骤：

1. 银耳用温水泡发，撕成小朵。

2. 红枣洗净，泡于清水中。

3. 瘦猪肉洗净，切成薄片。

4. 将猪肉、银耳、红枣放入锅中，加入适量清水，大火炖煮。

5. 材料烂熟后，加入盐调味即可。

食谱二：美容养颜法

主料：水发银耳 1斤，猪瘦肉 半斤，红枣 10颗，冰糖 适量

制作步骤：

1. 银耳提前泡发，洗净撕成小片。

2. 猪肉切块，红枣洗净。

3. 猪肉放入锅中，加水烧沸，撇去浮沫。

4. 加入冰糖、银耳、红枣，小火炖煮至肉酥。

食谱三：家常炒菜法