黄瓜丝鸡蛋木耳汤的做法

黄瓜丝鸡蛋木耳汤是一道简单又营养的家常汤品。以下是详细的制作步骤：

食材准备

黄瓜：1根

泡发木耳：适量

鸡蛋：1个

香菜：适量

淀粉：适量

盐：适量

鸡精：适量

香油：适量

制作步骤

准备食材

鸡蛋打入碗中，淀粉添水搅拌成水淀粉。

黄瓜切菱形片，泡好的木耳切丝。

香菜洗净切碎备用。

煮汤

锅中放入大碗水烧开，把水淀粉倒入锅中烧开。

鸡蛋打散倒入锅中，立刻用筷子打散成蛋花。

放入木耳丝和黄瓜片。

调味

煮开后放入盐和鸡精调味。

出锅前滴几滴香油。