菠菜香菇鸡蛋汤

菠菜香菇鸡蛋汤是一道营养丰富、制作简单的家常汤品。以下是几种常见的菠菜香菇鸡蛋汤的做法：

基础版做法

材料：菠菜200克，鲜香菇几个，鸡蛋两个，葱适量。

步骤：

1. 香菇去根，清洗干净，切片；菠菜去根洗净。

2. 锅中放油，放入葱花炒香，加入香菇片，适量盐大火翻炒片刻。

3. 锅中加入适量水，烧开。

4. 倒入鸡蛋液，稍微搅散。

5. 最后加入菠菜烫软变色，滴几滴香油，即可出锅。

加入调味料的做法

材料：香菇四个，菠菜四棵，鸡蛋一个，五香粉、食盐、食醋适量。

步骤：

1. 香菇切片，菠菜洗净，鸡蛋打匀。