西兰花炒猪肚菇
西兰花炒猪肚菇是一道营养丰富、口感清爽的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤：
准备食材
西兰花 250克
猪肚菇 180克
洋葱 30克
大蒜 3瓣
酱油 1勺
蚝油 1勺
油 20克
处理食材
洋葱切丝，蒜切片。
西兰花洗净，切成小朵。
猪肚菇清洗干净，切成适当大小的片。
炒制过程
锅中倒入20克油，设定8分钟最高温度，速度1反转，量杯盖不盖。
先炒洋葱丝和蒜片，三分钟以后加入猪肚菇、蚝油和酱油，继续炒5分钟。
菌菇炒好以后，把西兰花放进去，盖上量杯盖，继续炒4分半，如果喜欢吃软一点就炒5分钟。
调味
根据个人口味，可以适当加入盐、胡椒粉等调味料进行调味。