米加绿豆做成豆浆粉

制作米加绿豆的豆浆粉,可以参考以下步骤:

准备材料

绿豆和大米按个人口味比例混合,通常绿豆占三分之一。

清水适量,用于浸泡和磨浆。

浸泡豆子

将混合好的绿豆和大米放入盆中,加入足够的清水,浸泡1到2小时,直到豆子充分吸水膨胀。

磨浆

将浸泡好的豆子连同水一起倒入搅拌机或食物加工机中,搅拌成细腻的豆浆。如果使用石磨,磨出的豆浆口感更地道。

煮浆

将磨好的豆浆倒入锅中,用中小火加热至沸腾状态。加热过程中要不断用勺子轻轻推动豆浆,防止糊锅。

当豆浆呈现出略黄色,且表面有光泽时,表示已经煮熟。

冷却和干燥

将煮好的豆浆迅速倒入干净的容器中,冷却至室温。