甜根西兰花做法

甜杆西兰花炒五花肉

材料：甜杆西兰花、五花肉、红辣椒、盐、料酒、生抽、葱、姜、蒜。

做法

1. 去除甜杆西兰花的老筋后切片。

2. 锅中放少许油，煸熟五花肉后盛出。

3. 锅中留底油，爆香葱姜蒜，倒入甜杆西兰花和红辣椒翻炒片刻。

4. 加入五花肉，加料酒和生抽，翻炒均匀即可。

西兰花焯水后炒

材料：西兰花、胡萝卜、黑木耳、盐、蔬菜精、食用油。

做法

1. 西兰花在沸水中焯一下，冷水冲凉。

2. 起油锅炒肉片，放入胡萝卜片和黑木耳。

3. 放入西兰花，加适量的蔬菜精和盐，炒均匀即可。

蒸甜杆西兰花

材料：甜杆西兰花。

做法

1. 西兰花洗净，用面粉抓洗干净。

2. 放入蒸锅清蒸。

3. 配点蒜末、小米辣，加点蚝油翻炒，做成脆嫩清甜的甜杆西兰花。

糖醋西兰花

材料：西兰花、清水、麻油、盐、蚝油、糖、醋、酱油。

做法

1. 西兰花掰成小朵，用清水洗净，根茎处切一下。

2. 锅里烧水，将洗净的西兰花放入锅内，略沸腾后出锅。

3. 调制糖醋汁：蚝油、酱油、糖、醋、麻油、盐搅拌均匀备用。

4. 糖醋汁浇到盛出来的西兰花上，搅拌均匀即可。

炒甜杆西兰花

材料：甜杆西兰花、红甜椒、油、盐、大蒜。

做法

1. 沸水中放盐和油，将洗净切段的甜杆西兰花放入煮5分钟捞出。

2. 热锅冷油，放入大蒜，放甜椒翻炒断生，再放入甜杆西兰花，加盐翻炒均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。