炖猪排骨放烧烤酱好吃吗

炖猪排骨时 可以放烧烤酱,而且这样做出来的排骨味道非常美味。以下是几种使用烧烤酱炖猪排骨的方法:

使用大喜大烧烤酱

将猪排骨500克、大喜大烧烤酱2勺、白芝麻1克、香菜少许放入锅中,加水炖煮即可。

使用烤肉酱

将排骨1000克、大喜大原味烤肉酱1袋、啤酒½罐、料酒3勺、姜片2片、盐适量放入锅中,加水炖煮40-60分钟。

使用烧烤酱腌排骨

将排骨切成小块,洗净后加入适量的烧烤酱,搅拌均匀,腌制2个小时。然后放入电饭锅内胆,刷一层油防止糊锅,依次铺上一层姜片、一层葱段以及腌好的排骨,倒入100毫升清水,用煮饭档位煮30分钟,然后换挡焖20分钟。

使用夏威夷烧烤酱

将小肋排骨一扇、夏威夷烧烤酱一瓶、barbecue一瓶、洋葱一个放入慢炖电锅,炖6-8小时。排骨去掉内膜切大块,早上起来出锅放烤盘,肉面朝排骨朝上,上面放烧烤酱,放入烤箱,烤箱上面开明火3分钟,然后翻面明火3分钟。

使用老卤汁和烧烤酱

将排骨洗净沥干水分,锅中烧开水至水微开,血沫子都浮起来的时候关火,捞出排骨沥干水分。将上次酱牛肉的老卤汁拿出化开,将排骨下入,加适量料酒去腥,使用电高压锅卤制15分钟。卤好的排骨在平底锅中刷入适量烧烤酱里的油,小火煎。

这些方法都可以让炖猪排骨带有烧烤酱的浓郁风味,你可以根据自己的口味选择合适的做法。