素莲藕煮汤

材料

莲藕 1条

花生 200g（采用花生米，浸泡半小时，熬煮3小时）

水 3升

红枣 35g

海带 1片

大头菜 1束

盐、蘑菇粉、糖（根据个人口味添加）

做法

准备食材

莲藕洗净切片。

花生提前浸泡半小时，然后熬煮3小时。

红枣、海带、大头菜等食材洗净备用。

煮汤

将所有食材（莲藕、花生、红枣、海带、大头菜）放入锅中，加入足够的水。

大火煮滚汤水后，转小火煮约4小时，直到食材熟烂入味。

调味

根据个人口味加入适量的盐、蘑菇粉和糖进行调味。

出锅

汤煮好后，即可关火，捞出食材装盘，汤品即可享用。

这道素食莲藕煮汤不仅营养丰富，而且口感鲜美，适合全家一起享用。