辣条做法蒜香辣条

蒜香辣条是一道以辣条面为主要原料,加入蒜、辣椒面、花椒等调味料制作而成的美食。以下是制作蒜香辣条的具体步骤:

准备食材

辣条面半袋

白芝麻2勺

花椒20粒

麻椒15粒

辣椒面3勺

盐1勺

十三香1勺

蒜6瓣

线椒2根

蒸辣条面

将辣条面上锅蒸8分钟,取出撕成一条一条的。

炒制调味料

锅内放油,待七成热后,加入花椒、麻椒、辣椒面和白芝麻,翻炒出香味。

加入辣条

将蒸好的辣条放入锅中,加入盐、十三香,搅拌均匀。

加入蒜和线椒

在调味料中加入切好的蒜和线椒,继续搅拌均匀,直到蒜和线椒的香味充分释放。

冷却打包

将炒好的蒜香辣条倒入容器中,冷却后装袋,放入冰箱冷藏保存。