猪腰子妙什么好吃

猪腰子是一种营养丰富的食材，有多种美味的做法。以下是一些推荐的猪腰子烹饪方法：

将猪腰子洗净，切花刀，腌制一个小时，加入葱姜、料酒、生抽等调料。

腌好后，将猪腰子过油炸一下，再重新起锅，爆香葱姜蒜，加入青红椒翻炒，最后将猪腰子倒进去，加点调料炒熟即可。

将猪腰子切成小块，用盐、料酒、生抽、辣椒粉等调料腌制一段时间，再放在烤架上烤至金黄色即可。

将猪腰子切片，用开水焯水去腥。热锅加入适量油，加入姜蒜爆炒出香味，放入腰片煎炒至微黄，再加入生抽、老抽、料酒、糖、盐，翻炒均匀，加入适量清水，大火烧沸后转小火焖煮约10分钟，使猪腰入味。

将猪腰子切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制一段时间，再加入葱姜蒜末、红辣椒丝、盐、鸡精等调料翻炒至熟即可。

猪腰子可以先泡清水，换几次水再拿出来做，里面加杜仲、枣。也可以加入枸杞、当归等中药材一起炖煮，口感鲜美，汤汁浓郁。