白色洋葱能做洋葱水吗

白色洋葱是可以用来制作洋葱水的。以下是制作洋葱水的基本步骤和所需材料：

材料

洋葱 1个（约200克）

步骤

1. 将洋葱洗净，切成小花型。

2. 将切好的洋葱放入盘中，冷水上蒸锅。

3. 使用电陶炉开大火蒸30分钟，直到洋葱软烂且颜色透明。

4. 蒸完后开盖，用筛网过滤出洋葱水。

这样，一碗晶莹剔透的洋葱水就完成了。

洋葱水的功效

治疗感冒：洋葱水性温、味辛，可以健脾理气、发汗解表、驱寒止咳，对风寒感冒有效，但风热感冒不宜食用。

促进消化：洋葱开水可以刺激味蕾，增加食物风味，增强食欲，改善腹胀和消化不良。

止咳消炎：洋葱中含有大蒜素，可以杀灭呼吸道中的细菌，起到止咳作用。同时，洋葱还具有抗组胺作用，对过敏性呼吸道疾病有一定的遏制作用。

降低胆固醇：洋葱汁中的维生素P含量较高，可以降低体内胆固醇的含量，起到降血压的作用。

改善睡眠：洋葱水具有镇静安神的效果，可以改善失眠。

注意事项