鸡胸肉丝拌洋葱

鸡胸肉丝拌洋葱是一道简单又美味的家常菜，适合各种年龄段的人群食用，尤其是中老年人。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料准备：

鸡胸肉：1块（约200克）

洋葱：1个

姜：适量

蒜：适量

盐：适量

黑胡椒粉：适量

生抽（酱油）：1汤匙

料酒：1汤匙

玉米淀粉：1汤匙

食用油：适量

做法步骤：

准备鸡胸肉

将鸡胸肉洗净，切成薄片或丝。

加入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉和玉米淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。

准备洋葱

将洋葱剥去外皮，洗净后切成丝。

准备姜蒜

姜切片，蒜切末。

炒制

热锅冷油，油温热后加入姜片和蒜末，炒出香味。