不太辣的青椒

不太辣的青椒有以下几种推荐：

广西皱皮椒

特点：比二荆条长，表面有凹凸不平的纹路，晒干后表皮变皱，香味浓厚但不算辣。

四川七星椒

特点：皮薄肉厚，辣椒醇香，色泽鲜红，兼具香、辣、红三种优点，但辣度相对较低。

贵州花溪羊角椒

特点：肉质较薄，干制后香气浓郁，颜色红润，辣度较低，通常与其他辣椒搭配使用。

线椒

特点：肉质很薄，籽非常少，辣度不高，加热后几乎不变色，辣椒的本味浓郁。

美人椒

特点：主要是鲜食用，味道比较淡，辣味不高，皮薄肉厚，颜色红艳。

牛角椒

特点：辣味不高，个头大，经常当做蔬菜使用，是制作虎皮青椒的常用材料。

甜椒

特点：属于不辣的青椒品种，常用于鲜食，颜色多样，包括浅绿、深绿、墨绿等。