野猪肉怎么做好吃的面条

材料：瘦猪肉、野菜、葱姜蒜、八角、生抽、盐、香油、蒜苗。

步骤：

1. 猪肉切成丁，加入盐和生抽腌制十分钟。

2. 锅烧热后倒入油，放入葱姜蒜和八角炒香，加入腌好的肉丁翻炒至变色。

3. 加入野菜翻炒一两分钟，倒入开水，放入细面条煮制。

4. 面条煮好后，加入芝麻酱、蒜苗和香油，即可出锅。

材料：野猪肉、红酒、意大利宽面条、胡萝卜、西芹、烟熏腊肉、丁香、大蒜、黑胡椒、盐、巴西莉叶、月桂叶、洋葱。

步骤：

1. 野猪肉切块后放入碗中，加入所有腌料，搅拌均匀后冷藏48小时。

2. 取出肉块，滤干备用。

3. 炒锅烧热后倒入橄榄油，煎至两面金黄。

4. 将煎好的肉放入炖锅，倒入红酒腌料汁和鸡汤，大火煮沸后转小火炖1-1.5小时，至肉块变嫩。

5. 炒锅烧热，放入蔬菜粒和烟熏肉，中火翻炒5分钟后关火。

6. 将蔬菜粒倒入炖肉中，继续炖15-20分钟。

7. 最后用胡椒和盐调味，搭配意大利宽面条食用。

材料：湘西野猪肉酱、面条、食盐、清水、葱沫。

步骤：

1. 锅中水烧开，加1勺食盐，放入面条煮至没有白芯。

2. 捞起面条过凉，抖散后放入碟中。

3. 淋上湘西野猪肉酱，撒上葱沫，拌匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。