豆浆机怎么做豆腐

使用豆浆机制作豆腐的步骤如下：

黄豆300克

盐卤5克

清水2400毫升

将黄豆放入水中，淘洗干净，去掉杂质后，重新放入干净的水中浸泡至少一个晚上，直到黄豆充分泡发。

泡发的黄豆放入豆浆机中，按照黄豆和水1:8的比例添加上清水，启动程序打成豆浆。待程序结束后，将打好的豆浆自然晾凉，用筛网过滤一遍，将豆渣过滤出来。

将处理好的细腻豆浆放入煮锅中，开始煮，烧开后关火，静置5分钟。准备一个小碗，加上5克的盐卤，用20毫升的水冲开，一边搅拌一边倒入在豆浆锅中。盖上锅盖，静置20分钟，直到豆花出现。

将豆浆机自带的豆腐模具取出，铺上一张湿布子，装入豆花，压上一个重物，放入洗菜盆中，慢慢将其压实。根据个人喜好，压好后取出豆腐，切成块。

通过以上步骤，你就可以在豆浆机中制作出美味的豆腐了。