晋南啥时候种莲藕的

晋南地区种植莲藕的最佳时间主要集中在 春季，具体时间为 3月至5月之间。在这期间，气温逐渐回暖，达到了莲藕生长的适宜温度（15℃以上），有利于莲藕种子的萌发和生长。

由于南北方的气候条件存在差异，晋南地区具体的种植时间还需根据当地的气候状况进行调整。在气候较为温暖的地区，可以提前至3月份进行播种；而在气候较冷的地区，则建议在4月至5月份之间进行种植。

此外，使用带芽的藕苗进行种植可以提高成活率，种植时应注意将藕苗直接放入荷塘中，并保持适当的种植密度，避免过密影响莲藕的生长。

综上所述，晋南地区种植莲藕的最佳时间为春季，具体时间根据当地气候条件而定，一般建议在3月至5月之间进行播种。