发面加牛奶能做什么吃的
发面加牛奶可以用来制作多种美食,以下是一些常见的做法:
牛奶馒头
材料:面粉、牛奶、白糖、酵母粉。
制作方法:将牛奶、白糖和酵母粉混合均匀,静置5分钟。将面粉逐渐加入温牛奶中搅拌成絮状,揉成面团后发酵1-2小时。发酵完成后,将面团分成小块,做成馒头形状,蒸15-20分钟。
奶香盘阳饼
材料:面粉、酵母、牛奶、植物油。
制作方法:面粉中加入酵母和牛奶搅拌成面絮,加入植物油,揉成面团后发酵50分钟。擀成椭圆形,刷油撒盐,卷起来切段,再次醒发10分钟,煎至两面金黄。
葱花火腿鸡蛋饼
材料:面粉、鸡蛋、火腿肠、葱花、牛奶。
制作方法:面粉配水搅拌成面糊,加入鸡蛋、火腿肠和葱花,煎至两面金黄。