木耳香菇墨鱼的

准备食材

香菇：适量

木耳：适量

墨鱼：适量

排骨：适量

姜：适量

调料：适量

处理食材

香菇和木耳提前用冷水泡发2小时，清洗干净。

墨鱼用流水清洗后，剪成小块。

排骨飞水，去除血沫。

烹饪步骤

将所有食材（包括处理好的香菇、木耳、墨鱼和排骨）放入砂锅内。

武火煮开后，转文火煮1小时，然后关火。

加调料调味即可。

小贴士

如果怕墨鱼有腥味，可以提前将其放入清水中泡发5-8小时，并撕去表面黑色的皮。

这道汤品营养丰富，具有多种健康功效，适合老少咸宜。香菇和木耳的加入不仅增加了汤的鲜味，还带来了额外的营养和口感。墨鱼的肉质鲜美，与香菇和木耳搭配，使得整道汤品味道更加丰富。