艾叶果怎么做好吃
艾叶果是一道传统的美食，其独特的清香和滑嫩的口感让人回味无穷。以下是一种简单又美味的家常做法：
材料准备：
新鲜艾叶 500克
糯米粉 500克
粘米粉 200克
腊肉 500克
大蒜 5根（带叶）
豆泡 少量
碱 10克
白糖、盐、味精 适量
馅料（可根据个人口味选择，如红豆、莲子、花生碎等）
制作步骤：
艾叶处理
新鲜艾叶洗净，放入沸水中煮至用手能轻松掐断，捞出晾干水分。
将晾干的艾叶放入粘米粉和糯米粉中，揉成光滑的面团。
馅料准备
腊肉切成小丁，炒出油后加入切碎的豆泡、大蒜、盐、味精等调料，炒匀备用。
如果喜欢甜味，可以准备红豆、莲子等馅料，或者用花生碎加白糖拌匀。
面皮制作
将揉好的艾叶面团分成若干小剂子，每个剂子擀成中间厚边缘薄的圆皮。