玉米芋头煲汤

玉米芋头煲汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 排骨玉米芋头汤

食材：

排骨：300克

玉米：1根

芋头：200克

鸡精：适量

盐：适量

生姜：适量

料酒：适量

水：适量

步骤：

1. 将排骨洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后捞出，冲洗干净备用。

2. 将芋头去皮，切成块状备用。

3. 玉米剥去外层的叶子和丝，切成段备用。

4. 锅中倒入适量的水，加入生姜片和料酒，将排骨放入锅中煮沸，去除血水和杂质后捞出备用。

5. 清洗锅，将煮排骨的锅清洗干净，倒入适量的清水。

6. 把排骨、玉米、芋头放入锅中，大火煮沸后改小火炖煮约1小时，直至排骨肉烂熟。

7. 加入适量的盐和鸡精调味，再煮5分钟即可。

8. 关火，将煮好的排骨玉米芋头汤装入碗中，即可享用。

2. 芋头玉米排骨汤

食材：

芋头：500克

玉米：2根

排骨：500克

姜片：适量

葱段：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

步骤：

1. 芋头去皮后切成小块，玉米剥去外层的叶子和须，切成小段备用。

2. 在一锅开水中，将排骨放入焯水中煮沸，煮去血水后捞出备用。

3. 锅中倒入足够的水，将焯水过的排骨放入煮沸。加入姜片和葱段，加入适量的料酒焯一下待血沫排净。

4. 将焯好的排骨放入压力锅中，加入适量的清水，加入姜片和葱段后盖上锅盖。烹饪15分钟。

5. 将芋头和玉米放入锅中，再烹饪15分钟。

6. 打开锅盖，加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味调整。

7. 煮一会儿，等到芋头和玉米变软糯，即可关火。

8. 将汤倒入碗中，即可享用美味的芋头玉米排骨汤。

3. 玉米莲藕芋头煲猪尾

食材：

猪尾：200克

莲藕：100克

玉米：100克

芋头：100克

料酒：适量

姜：5片

盐：适量

葱花：适量

步骤：

1. 买好现成的猪尾段以及莲藕玉米芋头，冲洗猪尾段，加些料酒姜片冷水下锅，开锅后捞出。

2. 再倒入砂锅，重新加水，把玉米、莲藕一起炖。

3. 大火炖开，小火慢炖40多分钟。

4. 最后倒入芋头再炖10分钟，调入盐即可。

5. 出锅前撒些葱花。

6. 盛出，开吃吧!

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。