馒头的比例

制作馒头的比例如下：

面粉和水的比例

面粉和水的比例通常为2:1。

也可以根据个人喜好调整为其他比例，如每500克面粉配100-150克水。

面粉和酵母粉的比例

面粉和酵母粉的比例为100:1。

其他材料的比例

酵母5至10克。

盐3克。

糖5克。

泡打粉10克。

具体配方比例

面粉500克、活性干酵母5至10克、盐3克、糖5克、泡打粉10克、温水250克。

这些比例可以根据个人口味和需求进行调整，以达到最佳的口感和质地。