豌豆馒头配比方法

豌豆馒头的配比方法如下：

材料准备

面粉：500克

酵母：5克

白糖：10克

菠菜：200克

牛奶或水：适量

食用油：少许

制作步骤

菠菜处理

菠菜洗净，焯水后沥干水分。

用搅拌机将菠菜打成细腻的菠菜泥。

面团制作

将酵母和白糖溶解在温水中（约40度），分成两份。

将面粉分成两份，一份加入酵母水揉成白面团，另一份加入菠菜泥和酵母水揉成绿色面团。

将两个面团分别盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵1小时，直到体积膨胀至两倍大。

整形