洋葱炒豆角猪肉

洋葱炒豆角猪肉是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一

食材准备

豆角切段，焯水后备用。

洋葱1个切片。

猪肉片少许，用料酒和生抽腌一会儿。

青椒和葱切好，待用。

烹饪步骤

锅中倒油，先下入肉片加少许老抽炒至变色。

倒入葱和青椒炝锅（因葱少，就先放青椒了）。

倒入洋葱片和豆角段翻炒。

向锅内加入适量盐和酱油，大火炒均匀。

为了让豆角能炒得熟一些，可向炒锅内添适量清水，继续翻炒直至豆角熟透，有酱色和酱香味出来。

出锅装盘。

方法二

食材准备

豆角切段，焯水后备用。

洋葱1个切片。

猪肉片少许，用料酒和生抽腌一会儿。

青椒和葱切好，待用。

烹饪步骤

锅中倒油，先下入肉片加少许老抽炒至变色。

倒入葱和青椒炝锅（因葱少，就先放青椒了）。

倒入洋葱片和豆角段翻炒。

向锅内加入适量盐和酱油，大火炒均匀。

为了让豆角能炒得熟一些，可向炒锅内添适量清水，继续翻炒直至豆角熟透，有酱色和酱香味出来。

出锅装盘。

方法三

食材准备

豆角切段，焯水后备用。

洋葱1个切片。

猪肉片少许，用料酒和生抽腌一会儿。

青椒和葱切好，待用。

烹饪步骤

锅中倒油，先下入肉片加少许老抽炒至变色。

倒入葱和青椒炝锅（因葱少，就先放青椒了）。

倒入洋葱片和豆角段翻炒。

向锅内加入适量盐和酱油，大火炒均匀。

为了让豆角能炒得熟一些，可向炒锅内添适量清水，继续翻炒直至豆角熟透，有酱色和酱香味出来。

出锅装盘。

小贴士

因为豆角熟得慢，油热后可以先放豆角煸炒，半熟后再倒入配菜，这样菜的色泽会更亮一些。

以上是几种常见的洋葱炒豆角猪肉的做法，你可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法尝试。