鸡腿鸡翅调料
制作鸡腿和鸡翅的调料可以根据个人口味选择不同的配方。以下是一些常见的调料配方:
万能卤料配方
鸡腿和鸡翅
大葱1根
生姜1个
盐少许
酱油少许
万能卤料1袋
白酒少许
蜜汁鸡腿配方
鸡腿2个
生抽2勺
老抽1勺
蚝油1勺
盐适量
蜂蜜2勺
料酒1勺
胡椒粉适量
麻辣鸡腿配方
鸡腿三只
青、红小米椒适量
辣椒面、花椒、白芝麻若干
葱、姜、蒜适量
葱姜鸡腿配方
手枪腿冷水入锅,加入姜片、葱段、1勺料酒,大火煮15分钟,捞出过冷水
2勺蒜末、1勺姜末、2勺葱花、1勺熟白芝麻、1/3勺盐、半勺白胡椒粉、1勺芝麻油、3勺生抽混匀
可乐鸡翅鸡腿翅根调料配方
统霸可乐鸡翅鸡腿翅根调料蜜汁鸡腿调味料包(餐厅同款家用袋装)
这些配方可以根据个人口味进行调整,添加其他蔬菜、香料或调味料,以达到最佳的口感和风味。