西兰花仁做法好吃

西兰花炒虾仁是一道色香味俱全的经典菜肴，做法简单，营养丰富。以下是几种不同风味的西兰花炒虾仁做法，供您参考：

经典做法

食材：西兰花、虾仁、蒜子、生抽、耗油、淀粉、料酒、盐。

步骤：

1. 洗净西兰花切小块，焯水备用。

2. 虾仁洗净腌制10分钟。

3. 爆香葱姜蒜，加入虾仁翻炒至变色，捞出备用。

4. 另起锅热油，加入西兰花翻炒，加入盐、蚝油和生抽调味，最后加入炒好的虾仁翻炒均匀即可出锅。

加入其他蔬菜的做法

食材：西兰花、胡萝卜、木耳、蒜子、生抽、耗油、淀粉、料酒、盐、鸡精。

步骤：

1. 西兰花、胡萝卜、木耳焯水备用。

2. 爆香葱姜蒜，加入虾仁翻炒至变色，捞出备用。

3. 加入焯好的西兰花和木耳，加盐、鸡精、生抽、蚝油调味，勾薄芡后翻炒均匀即可出锅。