冬瓜煮牛奶
冬瓜煮牛奶是一道美味且营养丰富的甜品或菜肴，有多种做法，以下提供几种常见的制作方法：
基本做法
首先去掉冬瓜的皮，用刮蔬菜丝的工具将冬瓜刮成很细的冬瓜丝。
锅里加水，放入冬瓜丝煮几分钟，然后捞出来捏干水分。
锅里加入一大锅牛奶，牛奶烧热后放入煮好的冬瓜丝，搅拌均匀。
加入几斤白糖翻炒均匀，再放入一些绿色的调料继续煮，直到糖浆、牛奶和冬瓜丝混合均匀且微微干为止，然后出锅。
加入坚果的做法
在搅拌好的冬瓜和牛奶中加入几斤白糖翻炒均匀。
煮的过程中可以放入一些腰果等坚果，增加口感和营养。
加入调料的做法
将冬瓜洗净去皮，切成小丁。
冬瓜用素油煸炒后放入少许汤慢煨，待冬瓜酥烂后，放入精盐和味精煮沸。
再倒入牛奶，装入汤盆中即成。