椰子蒸鸡炖汤

椰子蒸鸡炖汤是一道营养丰富、口感清甜的养生佳肴。以下是制作椰子蒸鸡炖汤的详细步骤：

材料准备

主料：椰子1个，土鸡1只（约1200克）

辅料：姜适量，红枣6颗，枸杞1小把，纯净水适量

调味料：盐适量

制作步骤

处理椰子

去壳：使用刀具小心地将椰子壳去掉，注意保护手部安全。

去粗皮：将椰子表面的粗皮清理干净，露出洁白的椰肉。

取椰汁：在椰子顶部钻一个小孔，将椰汁倒入炖盅中备用。

切椰肉：将椰肉切成适口大小的块状，备用。

处理鸡肉

清洗：将土鸡清洗干净，去掉外皮和多余的脂肪，以及内脏等杂质。

切块：将鸡肉切成适口大小的块状，备用。

准备辅料

清洗：红枣和枸杞分别清洗干净，备用。