早餐吃拌面

早餐吃拌面是一个不错的选择，但需要注意一些健康因素。以下是一些推荐的拌面做法和注意事项：

土豆肉酱拌面

食材准备：面条、肉沫、土豆丁、油豆腐丁、葱、蒜、小米辣。

制作步骤：

锅中热油，放入肉沫炒至变色，加入葱、蒜、小米辣炒香，再放入土豆丁和油豆腐丁翻炒均匀。

倒入调好的酱汁（生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、少许盐、1勺玉米淀粉、半碗清水），煮至沸腾。

另起锅将面条煮熟，捞出放入炒好的酱汁中拌匀即可。

孜然火腿拌面

食材准备：方便面、火腿肠、孜然粉、辣椒面、蚝油、番茄酱、盐、白糖、芝麻。

制作步骤：

在碗中放入孜然粉、辣椒面、蚝油、番茄酱、盐、白糖和芝麻，淋上热油搅拌成酱料。

把方便面煮熟捞出，火腿肠切片后煎至两面金黄。

将煮好的面条放入碗中，倒入酱料，加入煎好的火腿肠，搅拌均匀，撒上葱花即可。

青椒鸡蛋拌面

食材准备：面条、鸡蛋、青椒、红椒、蒜、酱汁（2汤匙生抽、1汤匙老抽、适量盐、1/2汤匙糖、3 - 4汤匙清水）。

制作步骤：