早餐煎牛肉怎么调味好吃
早餐煎牛肉的调味方法如下:
准备食材
牛肉(如牛里脊或牛板腱):适量,建议选择厚度适中(如2厘米)的牛肉片,以保证煎制时的均匀受热。
盐:适量,用于调味。
黑胡椒粉:适量,用于增加风味。
黄油:一小块,用于增加香气和润滑锅底。
橄榄油或其他适合煎肉的油:适量。
大蒜:几片(可选)。
调味步骤
将牛肉从冰箱中取出,放置在室温下15分钟左右,让牛肉回到室温,以便更好地煎制。
用刀在牛肉表面划几刀,帮助牛肉更好地吸收调味料。
将适量的盐和黑胡椒粉均匀地撒在牛肉两侧,使其均匀入味。
在平底锅中倒入适量的橄榄油或植物油,用中小火加热。
将牛肉放入锅中,煎制4-5分钟,然后翻转牛肉,继续煎制4-5分钟,直到牛肉两面呈金黄色。