桃胶银耳绿豆

桃胶银耳绿豆是一道营养丰富、具有多种功效的甜品或汤品。以下是桃胶银耳绿豆的详细做法和相关信息：

食材准备：

主料：绿豆100克，银耳10克

辅料：桃胶10克，蜂蜜少许，枸杞子10克，樱桃50克

制作步骤：

准备食材

绿豆洗净捞起。

银耳泡发后摘选干净。

桃胶用清水泡发后挑去杂质洗净捞起。

准备蜂蜜、樱桃和枸杞子。

炖煮

把桃胶、银耳和绿豆仁加入炖锅。

炖煮一小时。

打开锅盖，加入蜂蜜、樱桃和枸杞子拌匀出锅。

上桌

拌匀后即可上桌享用。

小贴士：

桃胶需要提前用清水浸泡涨开并挑去杂质，以去除其苦涩味和杂质，保证口感和卫生。

功效与作用：

养胃生津：桃胶味甘苦，可以生津止渴；银耳归肺、肾经，可以滋阴润肺、养胃生津。故桃胶银耳汤具有养胃生津的功效，可以养阴、清肺热和胃热、润燥生津，缓解肺热燥咳、阴虚劳嗽咯血、内热消渴等病症。

补气活血：桃胶甘温，可以养血活血；银耳甘平入肺，可以补肺气。适当食用桃胶可以增强机体的抗病能力，减少疾病的发生，对于体质较弱或容易感冒的人群具有一定的保健效果。

美容养颜：桃胶含有丰富的胶原蛋白，有助于滋阴润肺，皮肤自然会透出好气色。银耳也是天然的植物胶原蛋白，滑滑的，吃起来口感超级棒，还能增强免疫力。

清火润燥：这款甜品适合在季节交替时食用，具有清火润燥的功效，有助于缓解干燥症状。

其他做法：

简易版：

银耳和桃胶提前浸泡，然后与去皮绿豆一起放入锅中，加水煮开后转小火熬煮一小时，最后加入蜂蜜和枸杞子拌匀即可。

加强版：

可以加入百合、红枣等食材，增加甜品的丰富度和营养价值。

食用建议：

这款甜品适合作为早餐或晚餐，尤其在炎热夏季，可以起到消暑降温的效果。

由于含有桃胶和银耳，这款甜品也适合需要美容养颜和增强体质的人群食用。

通过以上步骤和功效介绍，相信你已经掌握了制作桃胶银耳绿豆的方法，并了解了其丰富的营养和保健作用。不妨试试看，为你的家人和朋友带来一份健康与美味吧!