银耳碎泡茶

银耳碎泡茶是一种传统的养生茶，结合了银耳的滋补功效和茶叶的清香。以下是制作银耳碎泡茶的步骤和所需材料：

材料准备

银耳 20克

茶叶 5克

冰糖 20克（建议使用绵白糖，以增加口感）

制作步骤

将银耳洗净，去掉杂质，然后浸泡在清水中2-3小时，直到银耳泡软。

将泡好的银耳和适量的水（约500毫升，比例1:10）放入锅中，大火煮开后转小火煮30分钟左右，直到银耳煮烂。

在银耳煮烂的过程中，可以加入冰糖，继续小火煮至冰糖完全溶解。

将茶叶用温水泡5分钟，取汁备用。

当银耳汤煮好后，将茶叶汁倒入银耳汤中，搅拌均匀。

最后，将银耳碎茶倒入杯中，即可饮用。

功效与适用人群

银耳碎茶具有滋阴降火、润肺止咳的功效，特别适用于阴虚咳嗽、肺阴不足引起的干咳或咯血、午后潮热、盗汗等症状。